相比传统炭火烤鱼，纸包鱼更建环保健康，纸包鱼优点多多，重要的是，纸包鱼不容易上火，是一种清淡的吃法。味熙源纸包鱼从最初的普通炭火烤鱼经过不断探索和改进到现在的无烟纸上烤鱼。重庆纸包鱼环保卫生不扰民，比普通传统烤鱼更容易操作，做出的味道更是胜过炭火烤鱼。
     成都首源餐饮管理有限公司味熙源纸包鱼完全采用各种天然香料秘制而成，说是烤鱼但又不需要炭火烧烤，可是又有烧烤的味道和感觉。在烤鱼市场中，比较普遍的就是炭火烤鱼了，纸上烤鱼是这些年才渐渐兴起的，而在众多的纸上烤鱼品牌最后弄过中，味熙源纸包鱼总是能够脱颖而出，吸引到更多的消费者，同时也可以更好的帮助到投资者。
     味熙源纸包鱼摒弃了传统的碳烤方式，以纸代替炭火既无传统餐厅的重油重烟，营养更少流失，鱼肉更加鲜嫩，将食物的健康放在了第一位。味熙源纸包鱼通过独特的配方完全锁住了鱼的鲜香嫩，不但可以做各种鱼，还可以做鸡、蛙、兔等，口味变化多端，多样化经营。